メニュー

便秘やポッコリお腹もすっきり!5分で作れる健康リゾット2品

便秘やポッコリお腹もすっきり!5分で作れる健康リゾット2品

お腹がパンパンに張って苦しかったり、下腹部がポッコリしていてタイトな服が着られなかったりなど、日頃から辛い思いをしてはいませんか?暖かくなり薄着になる前に今から対策していきたいですよね。
今回は、美味しくて簡単に食物繊維をたっぷりとることのできる、便秘やポッコリお腹にオススメのレシピを2つご紹介します。

今回使うメインの食材は?

オートミールは、食物繊維たっぷりで、便秘やポッコリお腹対策が手軽にできます

オートミール(燕麦)」です。オートミールは、食物繊維たっぷりで、便秘やポッコリお腹対策が手軽にできます。食物繊維には水溶性のものと不溶性のものがあり、両方バランスよく摂ることが必要です。
じつはオートミールにはこの両方の食物繊維が含まれていて、さらに水分を吸収して膨張するので腹持ちがよく、ダイエット時に不足しがちなカルシウム亜鉛ビタミンB6パントテン酸などといった栄養素も豊富に含まれています。
それでは、オートミールを使って簡単に作れるリゾットのレシピ2つを紹介します。

女性の味方!トマト・リゾット

女性の味方!トマト・リゾット

材料

オートミール・・・50g

小松菜(ほうれん草など、緑の葉野菜でもOK)・・・3株(90〜150g程度)

トマトジュース・・・200ml

水・・・200ml

コンソメ・・・1キューブ(小さじ2)

塩、コショウ・・・少々

ミックスビーンズ・・・50g

玉ねぎ・・・1/2個

粉チーズ・・・大さじ1

サラダ油・・・少々

作り方

  1. 小松菜は2センチくらいにざく切り、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 厚手の鍋に油を引き、玉ねぎをアメ色になるまで炒める。
  3. 小松菜とミックスビーンズを加えさらに炒める。
  4. 3に水、トマトジュース、コンソメ、オートミールを加えて3分程度煮込む。
  5. 塩コショウで味を整え、火を止めて最後に粉チーズを入れてざっくり混ぜる。

完成!

小松菜とミックスビーンズは漢方医学でいう「血(けつ)」を補う大切な食材。気持ちを落ち着かせたりする効果も期待できると言われています。

きのこたっぷりクリーム・リゾット

きのこたっぷりクリーム・リゾット

材料

オートミール・・・50g

きのこ(数種類入れるのがおすすめ)・・・150g

牛乳・・・300ml

水・・・200ml

コンソメ・・・1キューブ(小さじ2)

ツナ缶・・・1/2缶

玉ねぎ・・・1/2個

塩、コショウ・・・少々

油・・・少々

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切り、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
  2. 厚手の鍋に油を引き、玉ねぎをアメ色になるまで炒める。
  3. 2にきのこ類を加え、しんなりするまで炒める。
  4. 水、牛乳、油を切ったツナ缶、コンソメ、オートミールを加えて3分程度煮込む。
  5. 塩コショウで味を整える。

完成!

生クリームを使わなくても、オートミールを入れることでクリーミーになります。きのこもたっぷり食べられるので、さらに食物繊維が摂取できますね。


便秘薬に頼る前に、簡単で美味しいリゾットを食べてみてはいかがでしょうか。毎日の献立に取り入れてみてくださいね。

こちらも参考に!

便秘
http://www.kampo-view.com/nayami/benpi01.html

PMSの症状やその改善方法について解説します。
http://www.kampo-view.com/interview/woman/matsumura.html